Biscoitos de gengibre carregam o aconchego das especiarias e o charme artesanal que transforma qualquer momento em especial. Ao sair do forno, exalam um aroma envolvente de gengibre, canela e noz-moscada, a textura é perfeita, crocantes por fora, macios por dentro, com aquele sabor que desperta os sentidos. Servidos simples ou decorados, eles não são apenas biscoitos, são pequenos gestos de carinho, ideais para acompanhar um chá quente, presentear alguém ou enfeitar mesas festivas com beleza e sabor.
Ingredientes:
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 100g de melado ou mel
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o ovo e o melado, misturando bem. Adicione farinha, fermento, sal e as especiarias, mexendo até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos com cortadores no formato desejado. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga e asse por 10 a 12 minutos, até dourarem levemente. Deixe esfriar sobre uma grade antes de servir ou decorar.
Ficou com vontade? Encontre os ingredientes disponíveis no nosso site:
Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
