Uma receita deliciosa de broa de milho doce, feita com fubá macio, açúcar na medida certa e aquele toque caseiro com sabor delicado e textura levemente úmida. Perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho, trazendo aconchego em qualquer hora do dia. Nas festas juninas, brilha como uma das estrelas da mesa: dourada, aromática e irresistível, um doce que une tradição e sabor! Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fubá, farinha de trigo, açúcar e sal. Acrescente os ovos, leite e o óleo, mexendo bem até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e, se quiser, a erva-doce. Misture delicadamente. Modele pequenas bolinhas ou discos e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.
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