Essa torta é uma daquelas sobremesas que ninguém resiste sendo cremosa, refrescante e com um acabamento impecável! Uma sobremesa perfeita para quem gosta de contrastes que combina a acidez refrescante do maracujá com a intensidade do chocolate, resultando em um doce sofisticado e refrescante.
Ingredientes:
Base da torta:
- 200g de biscoito de chocolate (sem recheio, triturado)
- 2 ovos (para dar liga na massa)
Recheio de chocolate:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 200ml de creme de leite
Recheio de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 20g de saborizante de maracujá (ou polpa peneirada de 2 maracujás grandes)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
Modo de Preparo:
Triture os biscoitos de chocolate até virar uma farofa fina e misture com os ovos até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível com essa massa, pressionando bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para firmar. Reserve. Recheio de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Com o chocolate ainda quente, misture o creme de leite até formar um creme homogêneo e brilhante. Despeje sobre a base já assada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar. Recheio de maracujá: no liquidificador, adicione o leite condensado, creme de leite, saborizante ou polpa de maracujá peneirada e o leite em pó. Bata até ficar bem cremoso e uniforme e coloque por cima do recheio de chocolate já firme, levando à geladeira por 2 horas. Desenforme cuidadosamente e sirva gelada.
Ficou com vontade? Encontre os ingredientes disponíveis no nosso site:
Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
