Um bolo que combina duas sensações irresistíveis a maciez de uma massa de chocolate fofinha e úmida com o contraste de uma cobertura crocante. Feito de texturas e sabores que conquistam tanto pelo aroma envolvente quanto pelo visual. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
Cobertura crocante:
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 2 xícaras de sucrilhos ou flocos de arroz
Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo, leite e o chocolate em pó, misturando bem. Adicione a farinha peneirada e o fermento, mexendo até ficar homogêneo. Leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 40 minutos. Para a cobertura, misture o chocolate derretido com os sucrilhos e espalhe sobre o bolo ainda morno. Deixe esfriar para a cobertura endurecer e ficar crocante. Esse bolo fica com a massa fofinha e a cobertura crocante é irresistível.
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