O pé de moleque é um doce tradicional brasileiro, feito com amendoim e açúcar caramelizado. Ele apresenta uma textura crocante e um sabor irresistível, que combina perfeitamente o tostado do amendoim com o caramelo. Durante as festas juninas, diferentes regiões e tradições preparam esse doce de várias formas.
Geralmente, os pedaços são cortados pequenos e colocados em bandejas ou saquinhos decorados. Isso facilita para que os convidados se deliciem enquanto circulam pelo evento. Além disso, há variações bastante populares, como a versão mais macia com leite condensado ou a versão com chocolate, que agrada diferentes paladares.
Por fim, o pé de moleque costuma ser servido com outras guloseimas típicas, tornando-se parte essencial do cardápio junino. Confira a receita abaixo e prepare o seu!
Ingredientes
- 500g de amendoim cru
- 500g de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
Para começar, misture todos os ingredientes, exceto o leite condensado, em uma panela.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até caramelizar, sem deixar queimar.
Assim que desligar o fogo, adicione o leite condensado e misture bem.
Em seguida, distribua colheradas da mistura em uma forma untada com margarina.
Por fim, deixe esfriar completamente e aproveite!
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Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
