Ingredientes:
Para a casca:
- 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado ou nobre)
- Forma para ovo de Páscoa (250g ou 500g)
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga
Beijinho:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
Nutella:
- 200g de creme de avelã
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo). Se usar chocolate nobre, faça a temperagem para garantir brilho e textura. Com uma colher, espalhe o chocolate na forma, cobrindo bem. Leve à geladeira por 10 minutos. Repita o processo para formar uma casca mais firme (2 a 3 camadas). Desenforme quando estiver bem firme. Brigadeiro: Misture os ingredientes em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Beijinho: Faça o mesmo processo, mexendo até engrossar. Nutella: Use diretamente como recheio. Montagem: Coloque uma camada de recheio dentro da casca (pode ser só um sabor ou misturar). Cubra com mais chocolate derretido para selar. Leve à geladeira até firmar. Embale com papel celofane ou alumínio para dar aquele toque especial.
Dica de Ouro:
Você pode fazer ovos de colher, deixando a casca aberta e recheando generosamente. Misture brigadeiro com Nutella para um sabor ainda mais intenso. Para vender, capriche na embalagem e ofereça opções de tamanhos e recheios.
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