Essa receita de Mousse de Chocolate com Abacate é uma fusão perfeita entre o sabor profundo do cacau e a cremosidade natural do abacate. Textura ultra cremosa sem lactose e com um creme brilhante. Ao provar, o cacau revela sua potência, equilibrado pelo toque sutil do limão e a doçura suave do mel. O abacate, embora mais discreto no sabor, é o responsável pela consistência mais densa e aerada. Servido gelado, cada colherada derrete na boca. Confira:
Ingredientes :
- 1 abacate médio e maduro
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (chá) de suco de limão
- Leite vegetal (opcional, para ajustar a textura)
Modo de preparo:
Retire a polpa do abacate e coloque no liquidificador. Adicione o cacau em pó, mel e suco de limão. Bata até obter um creme homogêneo. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de leite vegetal. Distribua em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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