O Morango do Amor é o novo queridinho das redes sociais! Um dos motivos do sucesso é o contraste perfeito entre o azedinho do morango, o doce do brigadeiro e a crocância da calda. Essa combinação cria uma verdadeira explosão de texturas e sabores em cada mordida.
Além disso, essa delícia leva morangos frescos, brigadeiro branco e uma casquinha crocante de caramelo vermelho — visualmente encantador e irresistivelmente saboroso. Inspirado na clássica maçã do amor, o Morango do Amor traz um toque mais delicado e sofisticado, perfeito para festas juninas, comemorações ou para surpreender alguém especial.
Confira a receita completa e prepare essa sensação em casa!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 12 a 15 morangos grandes
Para a calda:
- 2 xícaras e ½ de açúcar
- 1 xícara e ½ de água
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 10 gotas de corante alimentício vermelho em gel
Modo de Preparo do Morango do Amor:
Primeiramente, misture todos os ingredientes do brigadeiro branco em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro firme. Logo depois, transfira para um prato, cubra com plástico-filme e deixe esfriar por 4 horas.
Montagem: Envolva cada morango com uma camada de brigadeiro moldando com as mãos. Em seguida, espete um palito na base de cada morango e leve ao freezer por 30 minutos.
Calda: Misture todos os ingredientes em uma panela, mas não mexa após ligar o fogo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até atingir o ponto de bala dura.
Mergulhe os morangos na calda e coloque-os sobre papel manteiga para secar completamente.
Dica de Ouro: Use morangos bem secos para evitar que a calda escorra. Além disso, não mexa a calda enquanto ferve para evitar cristalização!
Gostou dessa receita de Morango do Amor? Então, Busque os ingredientes disponíveis no nosso site:
Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
