O Licor de Chocolate Caseiro é uma bebida irresistível, doce e encorpada, perfeita para aquecer nos dias frios. Ele tem uma textura cremosa, resultado da combinação harmoniosa de chocolate meio amargo e leite condensado. O sabor é intenso, equilibrando a doçura do açúcar com a profundidade do cacau e a leve nota alcoólica da aguardente ou cachaça. Quando servido gelado ou levemente aquecido, proporciona uma experiência única, envolvente e sofisticada. Seu aroma é marcante, com notas de cacau, baunilha e um toque licoroso que torna cada gole ainda mais especial.
Ingredientes do Licor de Chocolate:
- 3 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de chocolate 50%
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de aguardente ou cachaça
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça a água até ferver. Adicione o açúcar e o chocolate picado, mexendo até dissolver completamente. Transfira essa mistura para um liquidificador e bata por 2 minutos. Acrescente o leite condensado e bata por mais 1 minuto. Adicione o chocolate em pó e bata até esfriar. Quando a mistura estiver fria, despeje a cachaça e bata mais um pouco para misturar bem. Com a ajuda de um funil, transfira o licor para uma garrafa bem limpa. Armazene na geladeira por até 2 meses e aproveite com moderação!
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Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
