A Páscoa é sempre um momento de inovação na confeitaria, e a forma fatia nº3716 da BWB chegou para transformar a maneira como produzimos ovos de chocolate. Diferente do tradicional ovo inteiro, essa forma permite criar fatias perfeitas, ideais para sobremesas individuais, lembrancinhas ou até para montar sua versão de ovos com recheios diferentes com acabamento profissional.
Ingredientes da Casca:
500g de chocolate nobre (ao leite, branco ou meio amargo)
Opção de recheio 1: Brigadeiro Gourmet
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
Preparo: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até formar um brigadeiro cremoso. Reserve.
Opção de recheio 2: Creme de Coco
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 100g de leite de coco
- 50g de coco em flocos
Preparo: Misture tudo em uma panela e cozinhe até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Opção de recheio 3: Ganache de Frutas Vermelhas
- 200g de chocolate branco
- 100g de creme de leite
- 80g de geleia de frutas vermelhas
Preparo: Derreta o chocolate branco, misture com o creme de leite e incorpore a geleia. Reserve.
Montagem da Casca
Derreta e tempere o chocolate. Preencha a forma até a marca indicada, encaixe a parte de silicone e pressione. Leve à geladeira até cristalizar. Desenforme as fatias de chocolate e recheie cada fatia com um dos cremes preparados. Finalize com confeitos ou raspas de chocolate. Com esses três recheios você terá um ovo em fatia variado, elegante e irresistível. É uma ótima opção para presentear ou vender na Páscoa, oferecendo diversidade e qualidade em cada pedaço, é uma tendência que une praticidade e inovação. Garantia de sucesso na Páscoa!
Por que usar a Forma BWB?
Praticidade: facilita o desmolde e garante uniformidade nas fatias.
Versatilidade: pode ser usada com chocolate ao leite, branco ou meio amargo.
Criatividade: permite recheios variados e apresentações modernas.
Dicas de Apresentação:
Monte um kit com fatias diferentes, cada uma com um recheio. Embale em um blister articulado e transparente para valorizar o visual.
ficou com vontade? Encontre os ingredientes disponíveis no nosso site:
Loja física: Rua Bernardino D’Auria, 68 – São Paulo, Brasil – 02349-000
