O brigadeiro gourmet de cacau é uma versão sofisticada do tradicional brigadeiro brasileiro, feito com ingredientes de alta qualidade para um sabor mais intenso e refinado. Ao invés de achocolatado, ele leva cacau em pó 100%, garantindo uma textura cremosa e um toque levemente amargo que equilibra a doçura do leite condensado com uma cobertura aveludada de cacau em pó ou raspas de chocolate. Pode ser servido em pequenas forminhas ou modelado com um acabamento perfeito. É um doce irresistível, ideal para ocasiões especiais ou para conquistar clientes no mundo da confeitaria gourmet.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Cacau em pó para envolver
Modo de preparo do Brigadeiro:
Em uma panela, leve ao fogo baixo a manteiga até derreter. Adicione o sal e o cacau em pó, misturando bem. Acrescente o leite condensado e mexa constantemente até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e transfira para um prato untado e deixe esfriar. Por fim, modele pequenas porções com as mãos e envolva no cacau em pó. Agora é só saborear o brigadeiro ou até mesmo vender essas delícias!
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Loja física: Rua Bernardino D’Auria 68 São Paulo, Brasil, 02349-000
