Trufas e Bombons! Você sabe quais são as reais diferenças?
Trufas e bombons podem parecer semelhantes à primeira vista. No entanto, eles possuem diferenças bem definidas. A principal diferença está no modo de preparo: o bombom leva uma fina camada de chocolate moldada em forminhas, enquanto a trufa consiste em uma massa de ganache mais firme, moldada manualmente. Resumindo, a trufa costuma ser mais cremosa […]
